Karl Rosenfield er en klassisk pæon, den har store, næsten fyldte, duftende blomster der er mørkt karminrøde med en noget blå-lilla glød. Denne pæonsort har stærke stængler med sunde blade. Fordi blomsterne er så store, er det dog en god ide at støtte planten. Nem at dyrke . Virkelig god pæon til afskæring. Tiltrækker sommerfugle.