Fra 1931. Blomsterne på Nick Shaylor starter med knopper i en meget svag lyserød farve som hurtigt bliver helt rent hvide. Denne hybrid har store fulde dobbelte blomster og meget stærke stængler, som let kan bære dem. Blomsterne fra denne pæon åbner let, og det er en af de bedste sorter til buketter af de sene varianter. Vinder af guldmedalje i 1941 og 1972.