Vi er særlig kendt for vores roser, af hvilke vi har flere hundrede sorter fordelt under grupperne: Buketroser, Storblomsterede roser, Klatreroser, Patio- palace og bunddækkeroser, Renaissanceroser, Engelske roser og Historiske roser. Roser har eksisteret i tusindvis af år, og i Romerriget f.eks. var roserne et symbol på succes. Og ifølge græske sagn anses kærlighedsgudinden Afrodite for at have skabt den røde rose. De første sikre oplysninger om dyrkning af roser i Danmark har vi fra Chr. 4's tid. I Rosenborg Slotshave er der en separat rosenhave, som er skabt af Chr. 4.