Værd at vide: Aroma er frugten af en yderst vellykket krydsning mellem Filippa og Ingrid Marie, foretaget i Balsgaard, Sverige 1973. Frugten er middelstor, smukt formet, gullig med en varm rød dækfarve. Kødet er fast og sprødt med en fint afstemt syrlig-sødmefuld balance. Aroma er et meget fint spiseæble og egner sig fortrinligt i køkkenet. Det er svært at pege på en tilberedning, hvor æblet ikke egner sig. |