Bøghs Citronæble har tidligere heddet Stensballegaards Høst-Citronæble, Høst-citronæble og Barritskov Kærnestensæble. Sorten er dansk. Den er fremkommet i Østjylland i midten af 1800-tallet og ses næsten ingen steder i dag. Træet kan blive meget gammelt, formentlig mere end 100 år. Det er svagtvoksende og trives bedst i læ da frugterne kan være tilbøjelige til at falde af. Frugten er fin og rund, farven er gyldengul. Stærkt belyste frugter kan have en orangegul solside. Kødet er lyst, gulfarvet, saftigt med en delikat syrlig-sødmefuld smag og en indbydende citronduft. Frugten smager allerbedst før den bliver fuldmoden. Bøghs Citronæble giver en storslået marmelade og en fortrinlig most. Den egner sig rigtig godt til henkogning.