Værd at vide: Discovery stammer fra Suffolk, hvor det blev udviklet i 1962, antagelig som en krydsning mellem Worcester Pearmain og Beauty of Bath. Det er et svagtvoksende, kompakt og rundkronet træ. Æblet er middelstort, buttet og rundt. Farven er pink gående mod postkasserød og dækker det meste af æblet. Det er saftspændt, sødmefuldt, ganske parfumeret og yderst velsmagende. Et af vore bedste spiseæbler. Glimrende mostæble. Dejligt i salater, til desserter og i det salte køkken. Storartet i fromager, sorbet, is. Ikke egnet til stegning eller grød, kompot o.lign. |