Værd at vide: Sorten kommer sandsynligvis fra Bøhmen og tiden for sortens fremkomt angives til 1850erne. Træet er meget kraftigt og smukt med opret vækst. Blommen er stor og har en rund og til tider fladrund, jævn og glat form. Frugten er smuk og ensartet. Farven går fra bleggul til gulorange. På solsiden af frugten er farven livlig rødbrun. Blommen har generelt nogle smukke farver og huden er tyk og har en læderagtig karaterr som skiller let fra kødet. Kødet har en klar og smuk gylden til grøngul farve. Blommen er meget saftig og har en sød smag og en fin aroma. Måske den bedste røde blomme vi har. Glimrende egenskaber til marmelade, syltetøj, relish, saft, m.v. God i tærter, vildtretter og også salater i det salte køkken så længe blommen ikke er fuldmoden. |