Sorten stammer fra Frankrig og er sandsynligvis fremkommet som frøplante af Grøn Reine Claude. Oullins er et stort bredt og højt træ som blomstrer sent på sæsonen med store lysrosa blomster. Blommen er stor, rund og lidt uregelmæssig i formen. Farven går fra græsgrøn til en gulliggrøn farve ved modenhed. På solsiden er blommen stærkere gul og den kan have rødlige prikker på huden. Huden er tynd og sart og frugten er meget saftig. Den er sødmefuld med en god aroma og fint afstemt syrlig-sødmefuld balance. En god allround blomme i køkkenet.