Bolero er frembragt ved krydsning mellem Mc Intosh Wijcik og Greensleeves. Oprindelse East Malling, Kent, UK. Træet vokser langsomt og kompakt med smal søjleform og frugtknopper direkte på stammen (som rosenkål). Kræver ingen eller kun meget lidt beskæring. Frugten er middelstor, rund, lidt flad med gulliggrøn bundfarve og rosarød dækfarve på solsiden. Kødet er fint med en frisk og saftig smag.