Æblet har fået navn efter fruen på godset Fuglsang. Frugten er først grøn og ved modning bliver den kanariegul m/rødlig kind. Frugtkødet er hvidt med gulligt og grønt skær, saftigt og med fin krydret smag. Lugten fin og ret kraftig. Kan også anvendes som madæble. Oprindelse Flintinge, Lolland, ca. 1850