Grev Moltke er en gammel dansk pæresort, der menes at stamme fra Turebyholms have. Den blev først omtalt i 1850 og allerede i 1860 blev sorten tildelt Haveselskabets sølvmedalje og blev i den forbindelse opkaldt efter Lensgreve A.V. Moltke, som ejede Turebyholm. Træet er sundt og kan blive meget gammelt. Frugten er middelstor, formen er uregelmæssig, buklet og kantet. Grundfarven bliver efterhånden olivengrøn gående mod citrongul. På solsiden kan den være dyb rødlig. Kødet er hvidt med et gråligt-gyldent skær, aromatisk, saftigt og næsten smeltende. Smagen er sødmefuld og karakteristisk. Ligesom Doyenne-pæren får man en endnu større smagsoplevelse hvis man ofrer tid på at skrælle pæren først. Grev Moltke er fremragende til anvendelse i køkkenet. Den tørrer fint, kan henkoges, bruges til relish, marmelade eller chutney og indgå i kager og desserter.