Store mørkerøde, glatte og søde stikkelsbær. Særdeles sund. Velegnet til grød og frysning. En velplejet stikkelsbækbusk er smuk både i pryd- og nyttehaven. Stikkelsbær springer ud meget tidligt med friskt, lysegrønt løv, men venter med blomstringen til frostrisikoen er minimal. Stikkelsbær er nemt at dyrke og stiller ikke store krav til vækstbetingelserne. De skal forynges årligt ved at bortskære de ældste skud i midten af busken. Stikkelsbær kan ligesom andre frugtbuskarter findes vildtvoksende i Danmark. Stikkelsbærret dukkede op i Frankrig omkring år 900, men det var først i 1500-tallets England at busken blev dyrket. Busken har været dyrket i Danmark ude på landet siden omkring år 1800. Kan bruges til grød, kompot, syltning og i kager og tærter.