Værd at vide: Spinkel ca. 1 meter høj overhængende busk. Meget frugtbar, giver små gule, runde og lidt lådne frugter. Modner i august, søde og velsmagende, god til frysning, marmelade m.m. Selvbestøvende, tidligt løvspring, beskæres jan/feb. Grene ældre end 4 år fjernes. Modstandsdygtig over for stikkelsbærdræberen. Stikkelsbærret dukkede op i Frankrig omkring år 900, men det var først i 1500-tallets England at busken blev dyrket. Busken har været dyrket i Danmark ude på landet siden omkring år 1800. Kan bruges til grød, kompot, syltning og i kager og tærter. |