Værd at vide: Kiwi er en slynplanter som bliver op til 8 m. Denne sort er selvbestøvende. Får små hvide blomster som sidder i klaser. Frugterne er 2 til 3 cm store og høstes i sep/okt. Udendørs skal den plantes på en beskyttet vokseplads, og vinterdækkes de første 2 til 3 år. Indholdet af C-vitamin i Kiwi er så højt, at man mindst skal spise 3 appelsiner for at få den samme mængde som i Kiwi. Vitamin C forhindrer skørbug og forebygger forkølelse. Også indholdet af E-vitamin er højt og der er et pænt indhold af B1-vitamin.Der findes også mange antioxidanter i Kiwi. Derved styrkes kredsløbet, kolesteroltallet daler og hjertet styrkes. Kiwi kan bruges til is, sauce, chutney, marmelade, gele og kompot. Kan vokse i sol og halvskygge. |