Værd at vide: Mispel dyrkes ikke meget selvom den er hårdfør og kan trives overalt i landet. Mispel er et lille træ eller busk med store matgrønne blade med farvestrålende efterårsfarve. Store hvide blomster i juni. Frugterne er meget særprægede og ligner ikke mange andre. De er rustagtigt gulbrune, svagt pæreformet, 2-4 cm i diameter og "åbne" i spidsen, hvorfra bægerbladene rager ud. De er meget dekorative og modner i september-oktober. Ved den tid er frugterne hårde og snerpende bitre. Ved overmodning eller efter let frost blive de bløde, saftige og spiselige som friske, men kan også syltes eller bruges til gelé, marmelade m.m. |