Salsa er en af de sene jordbærsorter. Høsten starter mellem 7 og 10 dage efter Elsanta Derfor kan Salsa være et godt alternativ til andre sene sorter. Med hensyn til produktivitet og frugtstørrelse er Salsa overlegen i forhold til Elsanta. Salsa er meget let at høste. Salsa er resistent over for visnesyge (Verticillium dahliae) og kan være et godt alternativ på jorde, hvor rodsygdomme er et problem ( der har groet jordbær før), og desinfektion af jord ikke er mulig.