Den bliver med rette kaldt køkkenhavens dronning, og er en yderst delikat grønsag, der er let at dyrke hvis man har en smule tålmodighed. Der er en verden til forskel på friskplukkede, spøde aparges af egen avl, og de asparges som man køber. Den smukke aspargestop er meget dekorativ. De tynde let hængende grene og de nålelignende blade giver planten et elegant udseende. Derfor kan asparges udmærket indpasses i prydhaven. Den friske grønne aspargestop er ligeledes anvendelig som pynt i blomsterbuketter. Forskellen på hvide og grønne asparges er kun af dyrkningsmæssig art. Hvide asparges får man, når man sætter jorden op i bede over aspargesrækken og stikker de opgroede aspargesskud nede i jordvolden. Grønne asparges får man, når man undlander at sætte jorden op i bede og lader aspargesskuddene vokse direkte og frit op i sollyset. De får da ved lysets og solens påvirkning den grønne farve.
Leveres som barrodsplanter i bundter á 10 stk.